Bakırköy, İstanbul'da meze kültürünün en canlı yaşandığı semtlerden biri. Sahil boyunca uzanan akşam yürüyüşleri, kalabalık aile sofraları ve hafta sonu misafirlikleri, iyi bir meze tabağını burada neredeyse her evin vazgeçilmezi yapıyor. Bakırköy Meze olarak Osmaniye'deki dükkânımızdan bu sofralara günlük taze meze, ara sıcak ve tatlı ulaştırıyoruz.
Bu rehberde Bakırköy ve çevresinde meze siparişinin nasıl işlediğini, hangi semtlere teslimat yapıldığını, kaç kişilik sofraya kaç porsiyon gerektiğini ve sofranın havasına göre hangi mezelerin seçilebileceğini bulacaksınız.
Bakırköy'de meze siparişi nasıl verilir?
Perakende siparişlerimizi yemek sipariş uygulamalarındaki mağazamız üzerinden alıyoruz. Bu sayede ödeme, sipariş takibi ve teslimat uygulamanın güvencesiyle ilerler; siparişiniz aynı gün, özenle paketlenmiş olarak kapınıza gelir.
- Önce menümüze göz atıp sofranıza uygun çeşitleri belirleyin.
- Kullandığınız uygulamada Bakırköy Meze mağazasını açın ve ürünleri sepete ekleyin.
- Siparişinizi tamamlayın; tahmini teslimat süresini uygulamada takip edin.
Hangi uygulamalarda olduğumuzu ve mağaza bağlantılarımızı online sipariş sayfasında bulabilirsiniz.
Hangi semtlere teslimat yapıyoruz?
Dükkânımız Bakırköy'ün Osmaniye Mahallesi'nde. Buradan Bakırköy merkezinin yanı sıra sahil hattındaki Ataköy, Yeşilköy ve Yeşilyurt'a, ayrıca komşu ilçeler Zeytinburnu, Bahçelievler ve Güngören'e teslimat yapıyoruz.
- Bakırköy
- Ataköy
- Yeşilköy
- Yeşilyurt
- Zeytinburnu
- Bahçelievler
- Güngören
Listede adınızı göremediğiniz bir mahalle varsa uygulamaya adresinizi girmeniz yeterli. Mağazamız görünüyorsa adresinize teslimat yapabiliyoruz demektir.
Kaç kişiye kaç porsiyon meze gerekir?
Mezelerimiz 165 gram, yemeklerimiz ve tatlımız yaklaşık 300 gramlık sabit porsiyonlar halinde paketlenir. Bu da sofrayı planlamayı kolaylaştırır. Aşağıdaki ölçüler, mezelerin ana yemeğin yanında ya da hafif bir akşam sofrasında servis edildiği durumlar için iyi bir başlangıç noktasıdır:
- 2 kişi: 3 farklı meze ve isterseniz 1 ara sıcak.
- 4 kişi: 5–6 farklı meze, 1–2 ara sıcak ve 1 tatlı.
- 6–8 kişi: 6–8 farklı meze; en sevilen çeşitlerden ikişer porsiyon, 2 ara sıcak ve 2 tatlı.
Meze sofranın ana yemeği olacaksa bu miktarları yarı yarıya artırmanızı öneririz. Çeşit sayısını artırmak, aynı mezeden çok porsiyon almaktan genellikle daha keyifli bir sofra çıkarır.
Sofranın havasına göre meze seçimi
İyi bir meze sofrası, farklı tatların birbirini dengelemesiyle kurulur. Seçim yaparken şu grupları birlikte düşünmek işinizi kolaylaştırır:
- Ferah ve serin: haydari, kısır, zeytinyağlı yaprak sarması ve patates salatası. Özellikle yaz akşamlarında sofranın dengesini kurar.
- Acı ve baharatlı: acılı ezme, atom, muhammara ve şakşuka. Izgara ve ara sıcaklarla çok iyi gider.
- Yumuşak ve doyurucu: humus, fava, zeytinyağlı köz patlıcan salatası, köpoğlu, Amerikan salatası, havuç tarator, barbunya pilaki ve mercimek köftesi. Ekmekle sofranın en çok tükenen tabakları olur.
- Ara sıcak: içli köfte, kadınbudu köfte ve kabak mücver. Soğuk mezelerin arasına sıcak bir dokunuş katar.
- Dolmalar: zeytinyağlı lahana sarması, zeytinyağlı kuru patlıcan dolması ve zeytinyağlı kuru biber dolması. Pirinç dolgulu ve doyurucu; sofraya ana yemek ağırlığı katar.
- Tatlı: kabak tatlısı. Sofrayı hafif ve mevsimine uygun bir tatlıyla kapatın.
Dört kişilik bir sofra için örnek bir seçim: haydari, acılı ezme, humus, muhammara ve zeytinyağlı yaprak sarması; yanına içli köfte ve zeytinyağlı kuru patlıcan dolması, sonuna kabak tatlısı.
Mezeleri saklama ve servis önerileri
Mezelerinizi teslim aldıktan sonra buzdolabında 0–4 °C'de saklayın ve 2 gün içinde tüketin. Soğuk mezeleri servisten 10–15 dakika önce buzdolabından çıkarmak, aromalarının daha iyi ortaya çıkmasını sağlar. Zeytinyağlılar oda sıcaklığına yakın servis edildiğinde daha lezzetli olur; ara sıcakları ise servis öncesinde fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
Osmaniye'deki dükkânımız ve toptan sipariş
Bakırköy Meze, Osmaniye Mahallesi'nde, Osmaniye Mektebi Sokak, Kösem Apt. No:17 C'deki dükkânımızdan hizmet veriyor. Konum ve yol tarifi için iletişim sayfamıza göz atabilirsiniz. Ürünlerimizi güvenilir bir üreticiden her gün taze olarak alıyor; mezeleri 165, yemekleri 300 gramlık porsiyonlar halinde paketliyoruz.
Restoran, kafe, catering ve toplu etkinlikler için toptan meze siparişi de alıyoruz. Toptan siparişler dükkânımızdan randevuyla teslim alınır. Fiyat ve randevu için toptan meze sayfamızdan WhatsApp ya da telefonla bize ulaşabilirsiniz.